Kuchen

Apfel-Blaubeer-Streuselkuchen

Apfel-Blaubeer-Kuchen von Veganpassion Eine wirklich gelungene Kombination: Äpfel, Blaubeeren, Streusel und eine Joghurtfüllung – ein richtig toller und schneller Kuchen für den Spätsommer (mit frischen Beeren) und auch Herbst und Winter (mit Tiefkühlbeeren).

Erdbeerkuchen

Ich mochte noch nie die typischen Erdbeerkuchen mit Tortenguss (die mit diesem Boden natürlich auch gut funktionieren!), darum verfeinere ich meinen Erdbeerkuchen lieber mit einer Vanille-Sahnecreme.