Kokos-Stieleis mit Beeren

Raw Fruit Popsicles with Coconut Milk

Leckeres cremiges Stieleis kinderleicht selbstgemacht – ganz ohne Eismaschine!

Dieses Foto ist bei iStock erhältlich.

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Rezept

Für 8 Eisstiele:

  • 400ml Kokosmilch
  • 55g Rohrohrzucker (oder anderes Süßungsmittel, einfach abschmecken!)
  • Fruchtstücke oder Beeren (auch tiefgekühlt)

Die Kokosmilch mit dem Zucker mixen, bis sie cremig ist. Die Stieleisbereiter mit Fruchtstücken oder Beeren füllen, so dass noch Platz für einen Stiel und die Eiscreme bleibt. Anschließend mit der Kokosmilchmasse auffüllen und mit dem Stiel in den Tiefkühler geben.

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