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Kokosmilchreis mit Erdbeersauce

Kokosmilchreis mit Erdbeersauce (aus „La Veganista“ von Nicole Just) Milchreis mit Kokosmilch und einer Erdbeersauce aus frischen Erdbeeren – eine wirklich geniale Kombination!

Devilish Potatoes

Devilish Potatoes – Gefüllte Kartoffeleier (aus der Post Punk Kitchen) Eine süchtigmachende vegane Variante für gefüllte Eier!

Erdbeerkuchen

Ich mochte noch nie die typischen Erdbeerkuchen mit Tortenguss (die mit diesem Boden natürlich auch gut funktionieren!), darum verfeinere ich meinen Erdbeerkuchen lieber mit einer Vanille-Sahnecreme.

Kohlrabi in Dillsauce mit Zitronenkartoffeln

Kohlrabi in Dillsauce mit Zitronenkartoffeln (von www.veg-r.org) Tolles und einfaches Gericht zum Einläuten der Kohlrabi-Saison! :)